Turrones PICO

Cette entreprise est l’une des plus anciennes du secteur, et en fait l’histoire de l’entreprise remonte aux années 20, quand Antonio Picó Mira ouvre le premier travailleur dans l’actuelle rue d’Alcoi, en plein centre de la municipalité. Là, Antonio donne les premiers coups de marteau pour élaborer le nougat qui, à cette époque initiale, était principalement vendu sur les marchés aux puces.

Aujourd’hui, la firme jijonenca a déjà la troisième génération à ses postes de direction et a réussi à être présente dans plus de 15 pays, tant en Europe qu’en Amérique, en Afrique et en Australie. Il fait partie du Conseil de régulation de l’indication géographique protégée jijona et de Turron d’Alicante, ce qui confirme que tant le processus de production que les ingrédients utilisés répondent à des exigences de qualité élevées.