Le turronico est fabriqué à partir d’amandes marcona de gros calibre et poilues, de miel de romarin et de sucre. Il diffère du guirlache parce que nous ajoutons les graines de sésame ou de sésame, qui lui donnent un arôme et un goût exquis.
El turrón de Jijona es uno de los más tradicionales dulces de Navidad. Está hecho de almendra marcona seleccionada (67%), miel de romero (16%), azúcar y clara de huevo.