The nougat is made from large caliber and hairy marcona almonds, rosemary honey and sugar. It differs from the guirlache because we add the seeds of sesame or sesame, which give it aroma and exquisite flavor.
El turrón de Jijona es uno de los más tradicionales dulces de Navidad. Está hecho de almendra marcona seleccionada (67%), miel de romero (16%), azúcar y clara de huevo.